こんにちは、KOHO TOYOHASHI管理人のおおたまです！
今回は、豊橋の夜を彩る名店「ラーメン宝塔」をご紹介します。
深夜のラーメン好きには たまらない、地元で愛される名店の魅力に迫ります。
豊橋の夜を彩る「ラーメン宝塔」
真夜中の2時、胃袋が鳴り始めたその時、私は「ラーメン宝塔」の扉を開けました。
広々とした店内には、カウンター席だけが並ぶ独特の雰囲気。
この時間帯でも、地元の常連さんたちで賑わっています。
「とんこつ台湾にんにくのバリカタ」を実食！
圧巻のニラの山と隠れたひき肉の魅力
注文したのは「とんこつ台湾にんにくのバリカタ」。
運ばれてきた一杯に、思わず息を呑みます。
器からはみ出んばかりのニラの山！
その下には、ジューシーなひき肉が隠れているんです。
このニラ、何度も自宅で再現を試みるほど好きなんですけど、圧倒的にここで食べるニラの方が美味しいんですよね…
台湾ラーメンは辛さを選ぶことができ、基本は１辛です。
辛さが苦手な方は0.5辛、もっと辛く！という方は5辛くらいまでは対応してくれたはず…💦
現在は辛さ調節の説明の掲示があったんですけど、店舗移転時になくなってしまいました！
店長も店員さんも優しいので、相談したら柔軟に対応してくれるのもこの店のいいところ！♡
とんこつスープとにんにくの絶妙なハーモニー
まずは、スープから。
とんこつの濃厚さとにんにくの風味が絶妙なハーモニーを奏でています。
深夜の空腹を満たすには最高の一杯です。
個人的に豚骨ラーメンが好きなので豚骨にしましたが、塩や味噌などもあり、どのラーメンも人気です！
「四川ラーメン」もおススメですので、後述のメニュー表で確認してみてくださいね！
※ニラとひき肉に加え、キクラゲやタマゴ、チャーシューがトッピングされます！
バリカタ麺の食感と美味しさ
「バリカタ」を選んで大正解でした。
歯ごたえがあって、適度な弾力ですばらしい歯切れのよさ。
熱々のスープとの相性がまた抜群…！！！
個人的には「バリカタ」一択、ですね…！！！
「ラーメン宝塔」のおすすめポイント
セルフサービスのおでん：豚角煮と牛すじ串が絶品
ラーメンを待っている間は、セルフサービスのおでんを楽しむのがおすすめ！
特に豚角煮と牛すじ串は絶品。
味噌味を選べば、豊橋の味を堪能できますよ。
※豊橋店では味噌と辛子が置いてあるので自由にトッピング可能。
豊川店では鰹節粉や青のりがトッピングでき、ちょっと浜松おでん寄り…？
替え玉のコツ：バリカタで本来の味わいを楽しむ
替え玉もバリカタでお願いしましょう。
スープが少し冷めた頃合いで、麺本来の味わいを楽しめるんです。
最初の一杯はスープが熱いので、本来の「バリカタ」よりも実質的な茹で時間が伸びているようなイメージですが、替え玉の「バリカタ」は麺の温度による影響がほとんどないため、本来の「バリカタ」をより一層楽しめます…！！！
※替え玉は半玉でも注文可、カウンターにどんぶりを上げて注文すると直接麺を入れてくれます。
※豊川店では替え玉を頼むと別途小皿に替え玉を入れて提供されます。僕は本店スタイルが好きです。
見逃せない唐揚げ：特製タレとマヨネーズの相性
唐揚げも絶品。
特に複数人で来店した時は、大盛り（8個、680円）を頼んでシェアするのがおすすめです。
特製のタレとマヨネーズとの相性が抜群なんですよ…！
「ラーメン宝塔」店舗情報
メニューの特徴と調節可能なポイント
メニューは、にんにくラーメンを中心に、シンプルな味噌ラーメンなどもあります。
麺の硬さや辛さは調節可能。
個人的には「とんこつ台湾にんにく」「バリカタ」をおすすめします！
営業時間と注意点
営業時間は、火曜日から土曜日が18:00から翌4:00まで。
日曜日は18:00から翌1:00まで。
月曜日はお休みです。
※ただし、材料がなくなり次第閉店したり、急遽お休みになることもあるので、遠方から来る時は要注意です。
最近は物価高の影響もあって、ロスを少なくするために麺やスープがなくなって閉店してた…ってケースがわりと頻繁にありますので、要注意です…！！
支払い方法
支払いは現金のみなので、カード派の方はご注意を。
豊川店との違い：本店・豊橋店をおすすめする理由
豊川にも姉妹店がありますが、ニラの量や替え玉の提供方法など、細かい違いがあります。
また、豊川店ではご飯モノのメニューがあるなど、別のお店と認識したほうがいいかもしれません。
個人的には、本店である豊橋店をおすすめします。
ニラの量も麺の茹で具合も違うので、ほぼ別物と捉えていいかと思います。豊川店はレンゲが通常のものと、具をすくえる穴あきレンゲが出てくる点・食券制なので会計がラク（ただし店長は両替頼むとバチバチ不機嫌そうな接客します）なところはいいところかも。それでも圧倒的におおたまは豊橋本店を激プッシュします…！！
アクセス情報
住所と最寄り駅からの距離
住所は愛知県豊橋市東脇4丁目21-1。豊橋駅から約2.3kmです。
車でのアクセス方法
通行料無料の自動車専用道路である「浜名バイパス」の「神野新田IC」下車後、お車にて7～8分程で到着できます。
豊橋市にお住まいの方は、図の通り、往完町の交差点を豊橋港方面に直進、イズモの向かいの看板を探してください！
どうも最近、道路に面した看板の電気が切れているようです。看板の電気がついていなくても、店内の電気がついていたら営業中の可能性が高いので、あきらめずにお立ち寄りいただけますと幸いです…！
駐車場情報
駐車場は完備されているので、車での来店も安心です。
まとめ：豊橋の夜を満たす「ラーメン宝塔」の魅力
さあ、皆さん。夜な夜な食欲が騒ぎ出したら、「ラーメン宝塔」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
濃厚なスープ、シコシコの麺、そしてたっぷりのニラが、きっとあなたの胃袋を満たしてくれるはずです。
そして、読者の皆さんにお願いです。
豊橋エリアで他にもおすすめの深夜ラーメン店があれば、ぜひコメントで教えてください。
みんなで豊橋の夜の美味しさを共有しましょう！
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